Кожа
Кожа является самым крупным органом человеческого тела. Весит она около 5 кг, имеет площадь от 1,5 до 2,3 квадратных метров и выполняет множество функций: барьерную, выделительную, терморегуляторную и др.
Самый поверхностный слой кожи называется эпидермисом. Он состоит, в свою очередь, из пяти слоев. Глубже всех лежит базальный слой — это зародышевая ткань эпидермиса. Именно здесь начинается восстановление клеток эпидермиса, а кроме того, в этом же слое образуется пигмент меланин, от количества которого во многом зависит окраска кожи.
Выше базального слоя находится шиповидный слой, состоящий из нескольких рядов клеток разнообразной формы. Еще выше — зернистый слой, здесь ряды клеток располагаются параллельно поверхности кожи, и среди этих клеток находятся многочисленные зерна кератогиалина — вещества, которое превращается в роговое вещество. Над зернистым слоем лежит блестящий слой и, наконец, самый наружный слой эпидермиса — роговой. Он состоит из роговых клеток, спрессованных вместе, и на разных участках тела имеет различную толщину. Самый плотный роговой слой — на подошвах и ладонях, то есть там, где кожа испытывает максимальную нагрузку.
В зародышевом — базальном — слое постоянно образуются новые клетки, которые, пройдя через все слои эпидермиса, превращаются в мертвое роговое вещество и отшелушиваются в виде чешуек.
Под эпидермисом находится так называемая «собственно кожа», или кориум, или дерма. Это сплетение эластичных и коллагеновых нитей соединительной ткани, похожее по своей структуре на прочную резиновую ткань. Здесь проходит множество кровеносных сосудов, которые образуют две сети — поверхностную и глубокую. От поверхностной сети вертикально отходят капилляры, питающие эпидермис. Каждый капилляр заканчивается сосочком, именно эти сосочки и образуют определенный рисунок на поверхности кожи, хорошо видимый на кончиках пальцев. У каждого человека он строго индивидуален — это как раз то, что исследует дактилоскопия (отпечатки пальцев). В собственно коже находятся и рецепторы — тепловые, холодовые, болевые и др.
Снизу к собственно коже примыкает подкожно-жировая клетчатка — жировые клетки, окруженные многочисленными волокнами соединительной ткани. Толщина этого слоя на различных участках тела и у разных людей неодинакова, здесь накапливается тот самый жир, из-за которого и возникает избыточный вес — бич столь многих людей. Здесь тоже проходят кровеносные и лимфатические сосуды и нервы. Примерно на границе между собственно кожей и подкожножировым слоем расположены потовые и сальные железы.
Потовые железы по форме напоминают свернутые клубочком трубочки. Протоки потовых желез, извиваясь, проходят все слои кожи к ее поверхности и заканчиваются так называемой потовой порой.
Пот — секрет, выделяемый потовыми железами, — представляет собой светлую жидкость с кислой реакцией, на 98-99% состоящую из воды и на 1-2% — из продуктов обмена веществ: мочевины, мочевой кислоты, хлорида натрия и калия и др. В обычных условиях около 2 млн потовых желез выделяют до 0,7-0,8 л пота в сутки, но при температуре воздуха свыше 50° С может выделиться 2 л пота за 1 час. Это происходит как за счет включения в работу все большего количества потовых желез, так и за счет увеличения их «производительности».
Потовые железы неравномерно распределены по поверхности тела: так, на 1 см2 кожи на подошвах приходится примерно 690 желез, на ладонях — 380, на лбу — 170, на спине — 75.
Сальные железы по форме представляют собой маленькие мешочки, состоящие из ячеек и расположенные возле волосяных фолликулов. Протоки сальных желез, как правило, открываются в устья волосяных фолликулов, а затем выходят на поверхность кожи. Сальные железы имеются на всех участках человеческого тела, за исключением ладоней и подошв, но особенно много их на коже лица, головы, груди и спины.
Секрет, выделяемый сальными железами, — это кожное сало, именно его количеством и определяется тип кожи: нормальная, сухая или жирная. Кожное сало предохраняет кожу от высыхания, придает ей эластичность, обеспечивает смазку кожи и волос. Сальные железы производят 2-4 г кожного сала за сутки, и деятельность их зависит от множества причин: возраста, состояния нервной системы, питания и т. п. Результаты же этой деятельности мы можем видеть у себя на лице: в зависимости от ее интенсивности кожа бывает нормальная, сухая и жирная.